Q 購入したアーモンドバターを開けたら水のようなものが浮いていますが、なんですか？

A DeSAMUELのアーモンドバターは乳化剤などの添加物を入れておりませんので、アーモンドとアーモンドオイルが分離します。そちらはアーモンドから出た100％自然なナッツオイルですので、捨てずにしっかりかき混ぜてお召し上がりください。 かき混ぜにくい場合はデザートナイフなどを縦にいれて一旦オイルを下におとしてからゆっくり混ぜてください。 また夏場より冬場の方が多少固くなります。

Q よりアーモンドバターを楽しむにはどうすればよいですか？

A 前菜や、スナック、デザートや食事、お菓子作りなどにも使えます。レシピに様々なアーモンドバターを使ったレシピを掲載しております。 それに加え、SNSでも新しいレシピをシェアしておりますので、ぜひ私どものInstagramをフォローしてみてください。

Q アーモンドは何度で消毒、焙煎しているんですか？

A 生アーモンドはすべて日本の国境に輸入される前に消毒されます。また、焙煎の過程にて、熱にさらす消毒がもう一度繰り返されます。 アーモンドの核を焼く際に、170度で22分間焙煎いたします。 そして、十分な栄養を維持するために非加熱式プレスを使用してアーモンドバターを作ります。 高温粉砕はアーモンドバターの栄養を損なうので、弊社では使用しません。

Q De SAMUEL の商品はどこで購入できますか？

A こちらのDe SAMUEL のウェブショップに併せて、各種イベント、スポーツジムなどでもご購入いただけます。 インスタグラムに取り扱い店舗様をご紹介しておりますので、ご確認ください。

Q ヤシ油(パームオイル)や保存料などは使用していますか？

A 間違いなく使用していません。 私達はお客様の健康を一番に考えておりますので、自然で健康な商品を作ることを目指しています。 ですから、今後もヤシ油や砂糖、塩、そして身体に害をもたらすような添加物は使用いたしません。 ヤシ油は少量でも健康に害を及ぼし、アーモンドバターに不必要な有害な脂肪を加え、心臓病へのリスクを増やす可能性もあります。 ヤシ油をアーモンドバターに加えることで、アーモンドとアーモンドオイルが分離することのない商品ができます。そしてそういった商品はかき混ぜる必要もなく、さらにより伸びる塗りやすいバターが仕上がります。 我々はそれを推奨いたしません。 砂糖や塩も同様の理由です。 自然な商品のよさがわかる皆様になら理解していただけるかと思います。

Q 油が分離していますが、アーモンドバターはまだ安全に食べられますか？

A 油が分離することは自然なことです。全てのナッツは油を含んでおります。 もちろん食べても大丈夫です。よく混ぜてから食してください。

Q どれくらい保存できますか？

A すべてのアーモンドバターは製造日から１年間保存できます。賞味期限はラベル裏面下部分に印字されています。 開封後は、常温保存で２～３ヶ月以内、冷蔵庫で保管の場合は６ヶ月以内に食してください。 バターをすくう際はしっかりかき混ぜ、きれいなナイフなどをご使用ください。

Q 冷蔵庫で保管しなければなりませんか？

A 基本は常温保管で大丈夫です。 直射日光、高温多湿の場所は避けてください。 また夏場の40℃を超えるような場所ではアーモンドとオイルの分離が早くなります。 心配でしたら冷蔵庫に保管しててください。 その際少しかたくなりますので、常温に戻ししっかりかき混ぜてお召し上がりください。 開封後、長期保管した商品を食することが不安な場合、ふたを開け、においをかいでください。 もし異変を感じたら廃棄してください。

Q どのような製品で、風味をつけているのですか？

A De SAMUELでは、すべての商品において最高の生の原料、ハーブ、スパイスをブレンドしたもので製造されています。 化学的なものは使用しておりません。

Q アーモンドバターの健康上のメリットはなんですか？

A アーモンドバターはすべてのナッツバターの中で最も健康的です。 タンパク質、不飽和脂肪酸、オメガ３なども含んでおります。 ビタミンEも豊富で、骨にもよいカルシウムとマグネシウムも含まれております。 さらに脂肪や糖分の分解を助けるビオチンと呼ばれるビタミンB7。 血糖値の安定や肌の健康にも役立ちます。 専門家によると、ナッツは非常に健康で万能で、中でもアーモンドは皮膚組織の修復にはかかせないB7の素晴らしい供給源だそうです。 オメガ３は脳の働きを活発にし、血糖値コレステロール値のコントロール　さまざまなメリットがあります。